Главная

Velkommen til Ostelaben - din produsent av autentisk håndlaget ost.

Ostelaben ble etablert av Inna Tkach i 2023. Vi er en lokal produsent av ost med et produksjonslokale på Mariero. Vi bruker kun melk fra en utvalgt bonde på Randaberg for å sikre den høyeste kvaliteten på produktene våre. Ostene våre lages av upasteurisert kumelk og vi tilsetter nøye utvalgte kulturer som gir den unike smaken som skiller oss fra masseproduserte alternativer.

Vi tar stor stolthet i å kunne tilby våre kunder et kvalitetsprodukt som er produsert lokalt og med omsorg for hver enkelt ost.

Hver eneste ost er unik og er produsert med en helt spesiell oppskrift som vi har utviklet over tid. Vi yster ostene våre med lidenskap og kjærlighet, og vi er stolte av å tilby våre kunder den mest autentiske smaken av håndlaget ost. Vi jobber hele tiden med å forbedre oss og utvikle nye oster som vi tror du vil elske.

MELKEVEIEN er burrata som er en italiensk fersk ost med en myk, kremete kjerne og en glatt overflate. Den ble oppfunnet i Puglia på 1900-tallet som en måte å utnytte mozzarella-restene. Laget av fersk mozzarella og fløte, gir Melkeveien en mild og fløyelsaktig smak. Den passer perfekt i pasta, pizza og friske salater, og er spesielt deilig sammen med ulike tomattyper. Den kremete fyllet renner ut når man skjærer i den, og det gjør den ekstra fristende. Melkeveien er en osteparadis som vil glede ganen din med sin unike tekstur og smak.

LUNA er en fantastisk variant av fersk mozzarella, en ost av høy kvalitet som er laget av fersk kumelk. Denne delikate osten er håndlaget med omhu og ekspertise. Luna skiller seg ut med sin myke og smidige tekstur, samt sin milde og kremete smak. Den er perfekt for å legge til en deilig touch i salater, pasta, pizza og mange andre retter. Luna er et bevis på ostemakers dyktighet og dedikasjon, og den vil fortrylle smaksløkene dine med sin friske smak og enestående konsistens.